国标收罗看法稿发布那天，广东省预制菜配备财产成长结合会秘书长刘婷打来德律风：“尺度终究来了。接下来，我们配备业要争唱配角了。”刘婷一班人一曲正在期待这个时辰。她判断，接下来几年，配备的权沉会较着上升。正在她看来，过去几年预制菜财产的疾走更多是产物驱动，谁家的菜好吃，谁就能跑出来。但正在国标规定红线之后，逻辑变了：合作将从谁的配方好，转向谁的产线能不变、高效、平安地复刻好味道。由于不准添加防腐剂，所以保鲜只能靠物理手段。速冻设备要更快、更低温，更氧气。2022年，格力牵头成立广东省预制菜配备财产成长结合会，董明珠任会长。同年，格力成立全资预制菜配备公司。2023年3月13日，广东省平易近政厅正式下发结合社会合体法人登记证书，结合会至此正式成立。2023年，中国预制菜市场规模5165亿元，同比增加23。1%。估计2026年将冲破7490亿元，2027年无望达到万亿规模。把保质刻日了，把养分目标提了。若何保质量，调养分，靠冷链手艺。而这些手艺的载体，就是配备。”“以前大师比谁家的菜好吃，当前要比谁家的产线能持续不变地做出好吃的高质量，有养分，又可口的菜。高程度产线是什么呀？就是高程度的配备。”。