年间，中国奶粉财产履历了从无到有、从小到大、从乱到治的深刻变化，了一个财产生态从萌芽到繁荣的完整过程。
正在物资匮乏的年代，处理婴长儿的口粮问题成为当务之急。同为上世纪50年代，上海益平易近食物厂推出牌豆制代乳粉，以大豆为原料，辅以稻米粉和蛋黄粉。这类立异产物正在必然程度上缓解了婴长儿食物欠缺的窘境。要晓得，正在此之前，中国婴儿次要依托米汤等保守食物。
2010年3月26日，原卫生部发布了《食物平安国度尺度婴儿配方食物》（GB 10765-2010），该尺度取代了原有的多个尺度，自2011年4月1日起实施。新尺度初次制定了养分目标的最低限值和最高限值，明白了婴儿奶粉中乳清卵白含量需≥卵白质的60%，氢化动物油的添加，对脂肪酸组分进行了明白，了碳水化合物的品种，对过敏原提出了要求。
从配方手艺看，中国奶粉财产曾经从“照葫芦画瓢”的跟从阶段，成长到基于本土母乳研究的自从立异阶段。水解小卵白质手艺、布局脂OPO手艺、氨基酸优化手艺等先辈工艺的使用，也使中国奶粉正在养分科学性上达到世界先辈程度。
1979年，“母乳化乳粉”的研制启动，1981年正式列入国度“六五”期间科技攻关项目。1983年制定试行尺度草案，从此国内配方乳粉起头批量出产。这一期间，中国奶粉财产虽然规模无限，但曾经成立起根基的出产系统和手艺储蓄，为后续的大成长奠基了根本。
2016年，配方注册制实施，无论国产仍是进口，每家工场准绳上不克不及利用跨越3个配方系列9种产物配方。这场大洗牌将原有的2000多个配方锐减，研发能力衰、办理不科学、天分差的企业纷纷出局。截至2018年8月，最终获得核准的企业由几千家缩减到100余家。
1997年，国度发布了GB 10765-1997《婴儿配方乳粉Ⅰ》、GB 10766-1997《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》、GB 10767-1997《婴长儿配方粉及婴长儿弥补谷粉通用手艺前提》等一系列尺度，中国奶粉财产正在规范化成长的道上愈发成熟。
然而，高速成长的背后也埋下了现患。财产链条的不完美、监管系统有待加强、部门企业的急功近利，最终正在2008年激发了婴配粉行业的严沉震动。
2023年10月7日，国度卫健委发布2种母乳低聚糖（HMO）原料——2-岩藻糖基乳糖（2FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT），正式获批用于国内奶粉产物，新成分获批也了国内婴配粉新一轮的配方升级高潮。
1982年，中国取丹麦合做建立华丹品牌，了中国奶粉财产的国际合做新篇章。同期，国度经济委员会也将乳成品列为次要行业成长标的目的和沉点，中国奶粉财产送来了史无前例的成长机缘。
今天的中国奶粉市场，曾经构成了国产物牌取国际品牌配合合作、彼此推进的良性款式。羊奶粉、无机奶粉、儿童粉、中老年奶粉、特医食物等细分品类百花齐放，数字化、智能化正正在沉塑财产链条。更主要的是，中国曾经成立起全球最严酷的婴长儿配方食物监管系统，为消费者供给了平安靠得住的产物保障。
这一期间，伊利、蒙牛、飞鹤、完达山等一批平易近族乳业品牌快速兴起。出格是正在1998年“中国牛奶科学论坛大会”提出“一杯牛奶，强壮一个平易近族”的标语后，全国掀起了喝牛奶的高潮。中国奶类总产量从2001年的1000万吨，敏捷增加到2004年的2000万吨，2008年冲破3000万吨，创制了世界乳业成长史上的奇不雅。
1983年“配制奶粉（即母乳化奶粉）”正式列入国度“六五”期间沉点攻关攻项目，下达给轻工业研究所，协做单元海拉尔乳品厂、省乳品工业研究所。颠末多家专业机构的动物试验、婴儿喂养临床试验，证明配方奶粉为国内较抱负的婴儿母乳代用品，并于1985年通过轻工业部手艺判定。
进入90年代，婴儿配方奶粉着沉于微量养分素的添加，调整了牛乳卵白质比例，将乳清卵白取酪卵白比例调理至6！4，要求乳糖占碳水化合物量90%以上，强化了维生素、矿物质，添加了维生素K、维生素B6、维生素B12、生物素、叶酸、泛酸、铜、添加了DHA、ARA等，使奶粉成分更接近母乳。
2021年2月22日，国度卫生健康委、市场监管总局发布新版婴长儿配方食物国度尺度，于2023年2月22日正式实施，也就是我们今天俗称的婴配粉“新国标”。
2008年的行业震动，虽然让中国奶粉财产履历了严峻，但也成为财产转型升级的主要转机点。之后，中国奶粉财产了史上最严酷的监管时代。
正在严酷监管的鞭策下，中国奶粉企业起头了实正的质量。飞鹤早正在2006年就起头扶植现代化万头牧场，实现了对乳业全财产链的掌控；伊利、蒙牛等企业大规模扶植自有牧场，从泉源提拔奶源质量，君乐宝通过自建牧场和工场一体化模式确保质量。
瞻望将来，中国奶粉财产正坐正在新的汗青起点上。跟着国内的新成长款式建立，以及消费者对证量升级要求的持续提拔，中国奶粉市场将送来愈加广漠的成长空间。数字化转型、精准养分定制、功能性进一步开辟将成为新的增加点。从者到引领者，中国奶粉财产用76年时间，走过了国度上百年的成长过程。下一个76年，中国奶粉财产将继续书写新的传奇，为全球婴长儿养分事业贡献中国聪慧和中国方案。
开国初期的中国奶粉工业，是正在一贫如洗的根本上起步的。1950年，海拉尔乳品厂建成，标记着新中国乳品工业的初步。上世纪50年代，、天津、等地也接踵成立了乳品加工企业。
从财产生态看，全财产链模式曾经成为支流企业的标配。从牧草种植、奶牛养殖到出产加工、物流配送，实现了全程可逃溯、可节制。规模化养殖比例大幅提拔。
76年风雨兼程，中国奶粉财产从打算经济时代的“特需品”，成长成为今天多元共生的复杂市场。这个过程中，既有手艺引朝上进步自从立异的连系，也有市场取财产融合的互动；既履历了发展的阵痛，也实现了规范成长的。