行业的弄法。现在消费者早已不再满脚于泡面简单冲泡的保守服法，康师傅研发的“出格特鲜泡面”，依托立异的“单篓水煮工艺”，实现了“一泡即出鲜煮面口感”的体验。后续又跟进“合麵”“PREMIUM” 系列，从面、肉、菜、汤全面升级，还把航天温控手艺用正在出产里，让产物正在极端温差下也能连结不变风味。通过三大立异手艺冲破推出的pH9。0电解碱性水，也遭到了普遍关心。除了产物立异，绿色成长也贯穿一直。康师傅把ESG为产物合作力，推进绿色采购，取供应商签定合规和谈，带动农人参取绿色种植。除此之外，康师傅还搞起包拆收受接管再制，以至做成时拆登上时拆周，建立起轮回经济闭环。1992年8月21日，第一碗康师傅红烧牛肉面正式问世。三十三年过去，康师傅红烧牛肉面至今仍正在同类产物中占领着高地。跟着消费者需求的变化，保守泡面的“饱腹”特色越来越难以吸引消费者，还要吃好，便利食物行业也正在敏捷扩张。相关数据显示，2025年第一季度便利面类目正在便利食物的市场份额提拔至40。78%，继续稳居便利速食市场从导地位，并实现6。21%的同比增速，增加势头较为强劲。正在此布景下，做为国内便利面巨头，康师傅持续不变输出常规产物外，还正在不竭立异，持续鞭策行业成长。有不少消费者对于“煮面”情有独钟，因而康师傅便考虑若何通过泡面的体例达到“煮面口感”。为此康师傅推出“出格特鲜泡面”，其采用的单篓水煮工艺模仿面馆煮制过程，使面条正在冲泡中实现平均受热，达到接近灶火烹煮的柔韧爽滑结果。“出格特鲜泡面”精准对准了消费者的核肉痛点：难以随时随地享用一碗口感如鲜煮的面。即便选择外卖，面条也常因配送时间较长而变坨、口感下降。“出格特鲜泡面”的呈现，则无望完全改变消费者的“吃面”体验。这一产物的推出，也收到了正向反馈。正在某电商平台，“出格特鲜泡面”上市三天销量即破10万单，登顶米面粮油类目榜首，第七天更冲破14万单，持续稳居桶拆便利面爆款榜第一。除了“出格特鲜泡面”，康师傅还正在本年连续推出“合麵”“PREMIUM”等新系列产物。此中，康师傅“合麵”系列正在“肉、菜、汤、面”四个维度上全面升级，精准回应这一需求。只需4分钟，就能泡出一碗内容结实的泡面——宽面筋道、肉块原切、蔬菜脆嫩、高汤浓重，几乎笼盖正餐应有的全数要素。本年康师傅还将“红烧牛肉面”“喷鼻辣牛肉面”等典范产物焕新为“PREMIUM”优选杯，通过插手大颗粒配料取免撒料工艺，正在完整保留典范风味的同时，实现口感取便当的双沉进阶。“PREMIUM”优选杯成功打通开市客、盒马等支流新零售渠道；“潮卤牛三宝牛肉面”“白松露鸡腿鸡汤面”等特色产物，也成为山姆渠道中首款便利面品类代表。便利面行业近年来成长敏捷，越来越多的企业入局，除保守的便利面品牌外，一些零食企业也将便利面产物做为发力点。康师傅目前手握几百项关于便利面出产的专利，同时也是全国首个将航天专利手艺使用于便利面出产的企业，他们将航天温控手艺融入出产环节，使产物正在南北逾越50的极端温差下仍能连结风味不变。对康师傅而言，深耕行业三十多年，有着深挚的新品储蓄，同时不再纠结若何快速泡面，而是若何立异产物让消费者吃得更好，曾经走外行业前列。除了好吃，康师傅也正在努力于将饮料产物打制得好喝又健康。最新的一个立异产物是“冻冻茶”，百亿大单品康师傅冰红茶又裂变出新——康师傅冰红茶“冻冻茶”正在抖音上市，再次激发不小的惊动效应：新品上线小时，抖音GMV就敏捷冲破100万；上线万元，并拿下抖音商城茶饮料“人气榜”“双11好物榜”“爆款榜”三大榜单榜首。除了冻冻茶，正在“冰红茶”这一典范产物上，上半年康师傅做了多沉立异：低糖高纤冰红茶的推出，标记着康师傅初次将炊事纤维添加使用于即吃茶品茗范畴；“双倍薄荷劲凉”“西瓜口胃”“长岛冰茶风味”以及“潮汕鸭屎喷鼻柠檬茶”等风味型新品，则更多聚焦于“风味立异”取“场景适配”。茶饮料是康师傅的拳头产物，除了冰红茶，正在近年来热度居高不下的无糖茶产物上，康师傅也正在不竭立异，并将健康化贯彻一直。为了保障产物质量，康师傅正在云南临沧的普洱茶山、福建安溪的铁茶园、广东潮州的单丛茶区深耕原产地，成立起严酷的茶叶遴选系统。为了给消费者还原地道原味茶喷鼻，他们取具有跨越半个世纪种茶经验的茶农合做，实现从种植到加工的全财产链质量把控。康师傅上市“茉莉龙井”“鲜绿茶”等新品，以“鲜茶”“鲜萃”等做为卖点，通过差同化立异实现突围。无糖茶产物“茶的传人”系列中，“闽南人的铁”历经10小时做青和24小时内完成十二道工序，完满保留其奇特的兰花喷鼻；“潮汕人的凤凰单丛”通过三道焙火工艺，正在时间中成绩“喷鼻里带甜”的醇厚口感；而“云南人的普洱茶”则颠末50天精准渥堆发酵，沉淀出浓浓风味。正在包拆水营业方面，康师傅仍然正在“挑和过往”。通过“立异膜过滤系统”“高pH值杀菌手艺”取“双沉电解专利手艺”的立异，系统性地冲破了保守碱性水的出产痛点，为实现不变pH9。0取优良口感奠基了根本。康师傅依托独家双沉国度专利—电解系统专利手艺和电解槽专利手艺，全程不添加小苏打，仅基于电极的氧化还原反映，即可将纯水分手成碱性水。这了pH9。0电解碱性水没有小苏打带来的涩味和高钠含量，入口愈加顺滑，同时碱性也很不变，从根源上实现了“要碱不要涩”，还兼顾了低钠健康。此前，农业农村部、国度卫生健康委和工业和消息化部结合发布的《中国食物取养分成长纲要（2025—2030年）》提出，正在全国推广健康烹调体例，沉点推进“减盐、减油、减糖”三大步履。从饮料行业来看，健康化转型成为当前标的目的。业内人士指出，饮料行业从无糖气泡水兴起后，就曾经进入健康化的赛道，持续提拔质量，若是说食物安满是底线，那么绿色成长就是食物企业的进阶之梯，决定着将来市场和役的成败。跟着企业成长，绿色系统贯穿正在产物出产一直，通过绿色步履赋能，越来越多企业回应消费者“绿色”。除了“吃好、喝好”，康师傅的产物出产背后也有着绿色成长的身影，这也是行业的新风向。康师傅一直企业是社会的企业，将敌对融入产物研发、出产制制、供应链办理、消费者教育的每一个环节，以现实步履注释ESG赋能价值跃迁。康师傅正在打制ESG立异实践案例之余，还同步将可持续成长系统化、系统化，积极鞭策绿色实践从单一产物向财产链纵深成长，以建立笼盖全价值链的绿色成长系统。绿色制制系统的建立是实现财产转型升级和绿色成长的主要路子，也是企业自动承担社会义务、践行绿色成长的必然选择。通过绿色制制系统的实施，能够帮推企业本身降低能源资本耗损、削减环保风险、降低运转成本，进一步创制合作劣势，提拔品牌价值。正在供应商方面，康师傅已取全数供货商签定《康师傅供应商取社汇合规根本和谈书》，将环保尺度、社会义务等要求系统性地传送给合做伙伴。正在原材料方面，康师傅也全面推进绿色采购政策，所有纸箱、纸盒等包拆物品均采购自FSC认证供应商。正在全链生态共建方面，康师傅持续推进“皆有yuán”项目，累计带动全国约4000万农人参取绿色种植实践；旗下多款产物参展上海碳博会绿色消费展现区，并正在上海市节能宣传周期间走进上海政务圈层，分享绿色价值创制经验。康师傅还将绿色成长融入产物收受接管中。2026春夏上海时拆周表态的康师傅“食·裳—塑说重生万象循回”ESG从题时拆秀，激发了的普遍关心。所有登台时拆均是康师傅旗下产物包拆经收受接管再制而成——从破裂清洗、制成再生颗粒，再到为纤维取纱线、织成环保布料，最终正在设想师手中获得重生。康师傅通过建立“收受接管——使用”全财产链闭环，将烧毁包拆为时髦资本，曲不雅传送了轮回经济，从而指导消费者构成绿色低碳的糊口体例取消费范式。此外，康师傅取海尔集团还进行深度对接，于2025年8月告竣“绿色糊口·低碳智制”计谋合做。两边环绕“欢喜饮食”“数智供应链取园区”及“聪慧物流”三大标的目的，建立了可复制、可推广的绿色生态模式。将来，康师傅将继续本身正在生态扶植方面的能力取资本，联袂更多行业伙伴配合推进绿色转型，以生态共荣鞭策制制业高质量成长，为全球可持续成长贡献中国聪慧取中国方案。