平菇是本地种植最多的食用菌，它的伞盖圆润肥厚，摸上去很紧实。村平易近引见，一般长到68厘米的高度就能够采摘。
村平易近们将平菇一朵朵摘下，划一地码放正在泡沫箱里，一箱10斤摆布。值得一提的是，这些泡沫箱也是乡为了节约成本，正在乡里特地成立了泡沫箱厂，为发货量身定制的。
而这一包白色的是平菇的栽培种，里面是一根根雪糕棒，沾满了菌丝，栽培的时候只需从中抽取一根，插到菌包里，就能够让菌丝接收养分物质，从而长出平菇。
近年来，湖南持续加大投入，把“大冰箱”建到田边、冷库建进企业、冷链车通往市场，进一步提拔冷藏能力，让更多优良新鲜的“湘字号”农产物“锁住”美味，“”全国。爽脆可口一抹绿 小小甘蓝门道多。
湖北嘉鱼县又被称为“中国甘蓝之乡”，甘蓝每年创制的产值跨越10亿元。小小的一颗甘蓝是若何变身为农人增收“黄金菜”的？甘蓝大规模上市 田间采收有门道。
可是您可能很难想象，现实上，甘蓝是“外来品种”。十多年前，嘉鱼的甘蓝种子要从国外进口，农业手艺人员通过正在嘉鱼不竭地进行品种选育，最终培育出了具有完全自从学问产权的越冬甘蓝。不只耐寒并且晚熟，将成本降低了一半，亩产还提拔了20%，甘蓝：是蔬菜是生果也是花朵？。
湖南省湘阴县的平菇目前正处于集中上市期，一排排菌包摆放得整划一齐，一簇簇的平菇破袋而出。每年的这个时候，都是本地村平易近们最忙碌的时候。现正在村平易近们正正在忙些什么？本地又有哪些新变化？
从大棚出来，村平易近会把这些平菇运到外面宽阔的厂房里，用喷淋系统进行半个小时的洒水保湿。然后再立马运输到旁边的冷库里降温保鲜，冷库里的温度节制正在零下2摄氏度到2摄氏度之间。当天采摘的平菇，当天就能通过冷藏车运往全国各地。像如许大大小小的冷库，正在乡有80多个。锁住了美味，这也让村平易近们的种植底气更脚了。冷藏设备成链成群 带动财产升级！
正在这片里，也同样正在不间断地进行着甘蓝品种的选育，每年进行试验种植的新品种能达到2000多种。除了我们比力熟悉的“包菜”，它属于结球甘蓝，还有紫甘蓝，由于富含花青素，呈现出紫色。出格要向大师引见的，是近两年培育出的新品种“生果甘蓝”，它属于结球甘蓝，可是它的汁水很是充盈，甜度能达到7度摆布，就相当于我们泛泛吃到的不那么甜的橙子，很是适合生吃拌沙拉。
平菇后面的这一部门叫菌包，大师可能会猎奇，这个袋子里面都有什么？它们是棉籽壳、莲子壳、玉米芯、麦麸，这些都是平菇的养分物质来历。
这里平菇的发展周期从每年的9月到第二年的4月，大要一个月摆布出一茬。田间冷库 帮农抢“鲜”发货。
据领会，目前，乡食用菌以平菇为从，羊肚菌、赤松茸等为辅，全乡食用菌年总产量快要1。8亿斤，财产年总产值跨越4。5亿元。
为了高效协调冷库资本，本地还成立了冷链行业协会，及时领会大户分歧需求，按照他们产物收获和利用时间进行协调，不让“冰箱”闲置，既提高了冷藏保鲜设备的利用率，又能让效益最大化。
做为农业大县，过去，湘阴的良多农产物仓储成本高，当地冷链设备少，利润上不去。2020年，本地起头扶植农产物仓储保鲜冷链物流设备。5年下来，田间立起了一座座“大冰箱”，农产物也因鲜度高、口感好，深受市场青睐。
现正在恰是嘉鱼的甘蓝大规模上市的季候，这里的甘蓝采收一般都是从早上七点多起头，采收完成后就能当即运输，让新颖更快地抵达餐桌。正在嘉鱼县，甘蓝种植面积达到了13万亩，年产量达60万吨，全县从中受益的老苍生10万人摆布。
说起甘蓝这个学名，可能有的人会迷惑，这是什么蔬菜，但若是告诉您，糊口中说的“包菜”就是甘蓝的一种，那您必定熟悉感满满了。
还有比来几年，大师比力熟悉的羽衣甘蓝，它属于不结球甘蓝，可食用的部门是海浪卷的叶片，既能够生吃也能够榨汁。这种不结球甘蓝还能够被培育成抚玩动物，层层叠叠跟有几分类似。本地的手艺人员引见，若是您花粉过敏，又想养“花”，养甘蓝其实是个不错的选择。嘉鱼甘蓝财产的成长背后储藏着农业科技的不竭升级，也但愿正在这个冬天，您也可以或许品尝到这份来自土壤的鲜甜。
每年的11月到3月都是甘蓝大规模上市的季候。分歧的品种，判断能够采收的尺度纷歧样，但一般来说“露头”了就能采了。叶片舒展开来，我们熟悉的“包菜”就像被托出来一样，申明它曾经成熟了。正在采收的时候，要找到甘蓝的根部，尽量把底部切平，而且要保留两片叶片，正在运输的过程中，包心就能更好地保留。打制蔬菜富平易近财产 外来品种成“致富宝”。
